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Dem Meeresunkundigen erschließt sich hier eine ganz neue
Welt. Hier gibt es tonnenweise Muscheln, und ja, die meisten davon kann man
essen. Und man kauft sie nicht im Laden, sondern holt sie sich einfach!
Mussels, cockles, pipis, scallops. Eigentlich muss man nur wissen, wie sie
aussehen und wie man ran kommt. Mussels (Miesmuscheln) kann man einfach bei
Ebbe vom Felsen pflücken. Cockles (so eine Art Venusmuschel) sind etwa 10 cm
tief im Sand vergraben. Bei Ebbe kann man sie einfach ausbuddeln. Ein kundiger Kiwi
hat uns dann noch den Tipp gegeben, sie über Nacht zusammen mit etwas breakfast
cereal in Salzwasser einzulegen. Dann wird der ganze Sand rausgeschwemmt. Hat
funktioniert! Lecker!